Spargel-Burger Rezept Zutaten (für 2 Burger): 4–6 dünne grüne Spargelstangen 2 Burger-Brötchen (z. B. Brioche oder Vollkorn) 2 EL Olivenöl 1 TL Balsamico-Essig (optional) 1 reife Avocado 2-4 Blätter frischer …
KochideenKochideen
AllgemeinInformationen für Selbstpflücker (Saison 2024)
Liebe Gäste und Freunde des Gut Herrenhölzer, wir bedauern, Ihnen mitteilen zu müssen, dass es in diesem Jahr leider keine Möglichkeit gibt, Heidelbeeren und Erdbeeren selbst zu pflücken. Aufgrund der …
Presse & moreGold in Ostdeutschland, Bronze auf Bundesebene.
Gold in Ostdeutschland, Bronze auf Bundesebene: Der Spargel vom Gut Herrenhölzer in Bensdorf (Potsdam-Mittelmark) kommt so früh auf den Tisch, wie kaum ein anderer. Bundesweit waren dieses Jahr nur zwei …
KochideenSpargel-Pizza mit Salami, Schinken und Käse!
Spargel-Pizza mit Salami, Schinken und Käse! Zutaten: Für den Teig: 250g Mehl (z.B. Tipo 00 oder normales Weizenmehl) 150ml lauwarmes Wasser 1 Päckchen Trockenhefe (oder 21g frische Hefe) 1 TL …
Presse & morerbb24 – Brandenburg aktuell auf Gut Herrenhölzer
In der heutigen Ausgabe von rbb aktuell berichtete der rbb zum Frühlingsbeginn über die ersten Erdbeeren aus Brandenburg, die im geschützten Anbau in Folientunneln reifen. Trotz noch vorherrschender Kälte für …
Presse & moreZDF Mittagsmagazin auf Gut Herrenhölzer
Das ZDF-Mittagsmagazin ist heute zu Gast auf Gut Herrenhölzer, um den Frühling zu begrüßen und die ersten Erdbeeren aus Brandenburg vorzustellen. Pünktlich zum Frühlingsbeginn können wir die ersten Erdbeeren ernten, …
KochideenKlassisches Schnitzel-Spargel-Gericht
Ein klassisches Rezept für Spargel mit Sauce Hollandaise, einem Schnitzel und Kartoffeln: Zutaten (für 2 Portionen): Für den Spargel: 500 g grüner oder weißer Spargel (oder eine Mischung aus beidem) …
Presse & moreARD Morgenmagazin auf Gut Herrenhölzer
Im ARD Morgenmagazin geht es heute auf eine spannende Reise durch die Spargelfelder in Brandenburg, begleitet von Gewerkschaftern, die sich für die Arbeitsbedingungen der Erntehelfer stark machen. Dabei wird auch …